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Christian Cormont Artisan cuisinier
Christian Cormont est passé par l'école hôtelière de Paris au début des années 70.
Il a ensuite oeuvré aux côtés de Joël Robuchon pendant 7 années.
Avant de reprendre les fourneaux du Moulin de Corbes avec son épouse en 2002, ils ont tenu Le Petit Caveau à Nyons dans la Drôme pendant 18 ans. Christian Cormont est également passé par les cuisines de grands restaurants en tant que Chef de cuisine (L'auberge de Tavel à Tavel, l'Auberge de Cassagne à Avignon,...).
Une cuisine traditionnelle à base de produits frais
Christian Cormont travaille essentiellement avec de petits producteurs régionnaux et confectionne ses menus deux à trois fois par semaine en utilisant uniquement des produits frais et de saison. |
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©2010 Le Moulin de Corbes - Hôtel / Restaurant Gastronomique entre Anduze et Saint Jean du Gard dans les Cévennes
Conception/Hébergement
INNOVEA
